Mínimo un año de experiencia.
Ser responsable.
Trabajo en equipo.
Excelente carisma y servicio al cliente.
Funciones:
1. Recibir cordialmente a los clientes:
- Saludar con una actitud amable y profesional.
- Ofrecer una bienvenida personalizada si es posible (reconocer clientes frecuentes, por ejemplo).
- Acompañar a los clientes a su mesa y asegurarse de que estén cómodos.
2. Tomar pedidos de manera eficiente y precisa:
- Escuchar atentamente y hacer preguntas para evitar errores.
- Conocer el menú a fondo para responder dudas y sugerir platos o bebidas.
-nAnotar o ingresar los pedidos correctamente en el sistema.
3. Servir alimentos y bebidas con cuidado y puntualidad:
- Asegurarse de que cada plato llegue como fue solicitado.
- Verificar que los platos estén presentables y correctos antes de servir.
- Servir bebidas adecuadamente, respetando normas de etiqueta (por ejemplo, vino).
4. Brindar atención continua sin ser invasivo:
- Estar atento a las necesidades del cliente sin interrumpir.
- Rellenar bebidas, retirar platos sucios y ofrecer postres o café al final.
- Resolver cualquier inconveniente con rapidez y amabilidad.
5. Crear una experiencia positiva:
- Mostrar empatía, paciencia y una actitud servicial en todo momento.
- Personalizar el trato según el tipo de cliente (familiar, empresarial, turista, etc.).
- Agradecer la visita y despedirse cordialmente.
6. Manejo de quejas y conflictos:
- Escuchar sin interrumpir y mostrar comprensión.
- Solucionar problemas de forma rápida o escalar al encargado si es necesario.
- Compensar al cliente si aplica (por ejemplo, ofreciendo un postre gratuito).
7. Colaborar con el equipo:
- Coordinar con cocina y barra para el buen flujo del servicio.
- Ayudar a compañeros si el restaurante está lleno o hay imprevistos.
- Mantener comunicación clara y respetuosa con todo el equipo.