-Manipulación de utensilios específicos: pinzas, espátulas, ollas.
-Montaje y presentación de platos.
-Manejo de tiempos de cocción para sincronizar con otras áreas de la cocina.
-Limpieza y mantenimiento de la parrilla para evitar contaminación cruzada.
-Almacenamiento y conservación de alimentos