¡Esta es tu oportunidad!
Estamos en la búsqueda de Supervisor Hotelero con formación académica Técnico, tecnólogo o profesional en áreas relacionadas con gastronomía, hotelería o administración. Experiencia de 2 años en cargos relacionados. Las funciones a realizar son:
Supervisar el funcionamiento del restaurante, café y bar durante los turnos asignados.
Coordinar y distribuir las funciones del personal operativo (meseros, bartenders, baristas, auxiliares, etc.).
Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio, presentación, higiene y calidad establecidos por el hotel.
Verificar el correcto montaje de estaciones, mise en place, y abastecimiento de insumos.
Realizar control de inventarios, manejo de costos, mermas y requisiciones de productos.
Supervisar y registrar los controles de temperatura y BPM.
Atender requerimientos y quejas de los huéspedes y clientes, garantizando una experiencia positiva.
Apoyar en la implementación de promociones, eventos y actividades del área.
Asegurar el cumplimiento de normativas sanitarias, de seguridad y de sostenibilidad ambiental.
Capacitar, evaluar y retroalimentar al equipo de trabajo.
Reportar novedades operativas, de personal y administrativas a la Gerencia o Jefatura correspondiente
Horario: Turnos rotativos
Ubicación: Medellín
Salario: $3.500.000 + prestaciones de ley + Alimentación.
Requisitos:
Conocimientos en servicio al cliente, manejo de personal, control de inventarios, BPM y costos.
Manejo de sistemas POS, Excel y herramientas administrativas
¿Qué esperas para aplicar?