Se busca Analista de Calidad para incorporarse a Country Club Ejecutivos.
Tu capacidad para adaptarte a los cambios y tu habilidad para la comunicación serán claves para asegurar que cumplimos con los estándares de excelencia que nos definen.
Requisitos:
Profesional en ingeniería de alimentos o técnico profesional en aseguramiento de la calidad alimentaria
5 años de experiencia en cargos relacionados
Curso de Bioseguridad
Curso de manipulación de alimentos
Responsabilidades:
En esta posición, serás responsable de supervisar y evaluar los procesos de calidad en nuestros servicios y productos.
Diseñar, implementar y verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en todas las áreas de recepción, almacenamiento, producción y servicio de alimentos.
Diseñar e impartir capacitaciones periódicas al personal sobre BPM, manipulación higiénica de alimentos y control de contaminaciones cruzadas
Fomentar una cultura de calidad e inocuidad en el equipo de cocina y servicio.
Supervisar la implementación del Programa de Control Integrado de Plagas en todas las áreas del Club y articular los planes de los procesos para asegurar su implementación.
Realizar inspecciones diarias en la recepción de materias primas, almacenamiento, producción, servicio de alimentos y puntos de servicio para asegurar condiciones higiénico-sanitarias óptimas.
Verificar que los alimentos recibidos cumplan con los requisitos de calidad e inocuidad establecidos.
Entre tus responsabilidades estarás encargado de diseñar y ejecutar planes de inspección y evaluación, documentar hallazgos y recomendar acciones correctivas.
Además, deberás mantener un registro preciso de los resultados y presentar informes detallados a los líderes del equipo. Se requiere una actitud proactiva y un enfoque meticuloso para los detalles.
Tu experiencia en calidad y procesos mejorará continuamente nuestros servicios y contribuirá al éxito general de la empresa.