Buscamos una persona apasionada por la cocina, con alto sentido de liderazgo y creatividad, para ocupar el cargo de Chef en nuestro equipo.
Esta persona será la encargada de planificar, organizar y supervisar todas las actividades dentro de la cocina, asegurando que los alimentos se preparen con altos estándares de calidad, presentación y sabor. Entre sus funciones principales está el diseño y actualización de menús, teniendo en cuenta la temporada, los gustos del cliente y la disponibilidad de ingredientes. Será responsable de coordinar al personal de cocina, asignar tareas, capacitar al equipo y promover un ambiente de trabajo eficiente y colaborativo. También deberá encargarse del control de inventario, solicitud de insumos y uso adecuado de ingredientes para minimizar el desperdicio. Además, garantizará el cumplimiento estricto de las normas de higiene, seguridad alimentaria y tiempos de preparación, supervisando que cada plato salga con la calidad y presentación esperada. Valoramos a una persona organizada, proactiva, con capacidad para trabajar bajo presión y con disposición para innovar y mantenerse al tanto de las nuevas tendencias gastronómicas.