Reconocida empresa requiere para su equipo de trabajo Patinador para Restaurante, es para fines de semana con experiencia mínima de 6 meses para desempeñarse en:
Responsabilidades:
*Verificar con el capitán o meseros y barman del área que esté disponible todo el material necesario y realizar los traslados que se requiera entre areas: hielo, bebidas, mise en place, menaje, cubiertos, panes, entre otros
*Validar en el punto de preparación y emplatado la composición del plato, el menú, los pedidos por mesa para llevar hacia las áreas y entregar al mesero que corresponda realizar el servicio a la mesa.
*Hacer seguimiento a los tiempos y orden de ingreso de las respectivas comandas para evitar desorden en el servicio, informar al capitán cualquier anomalía o dificultad para tomar los correctivos inmediatos.
*Realizar entrega de turno informando pedidos pendientes en cada una de las areas retroalimentando novedades y pendientes de las comandas.
*Asegurar al cierre del área que las salseras, especieros, azucareras y elementos de las estaciones de café quedan completamente abastecidos para el siguiente dia.
*Reportar en el formato y modelo que se le indique los daños o roturas de menaje presentados durante su turno.
Formación: Bachiller
Salario: 1 smmlv
Horario: Diurno
Lugar de trabajo: Medellín
Tipo de contrato: Fijo
Experiencia: 6 meses