La Agencia de Gestión y Colocación de Empleo Confa, solicita para una de nuestras empresas cliente el cargo:
Cocinero
Nivel educativo: Bachiller o Técnico en Cocina y Gastronomía
Experiencia: 12 Meses
Conocimientos: Servicio al cliente, Producción y procesamiento, Procesamiento de alimentos, Manipulación de alimentos Destrezas: Escucha activa, Comunicación asertiva, Trabajo en equipo, Orientación al servicio, Gestión del tiempo, Gestión de recursos materiales
Tipo de contrato: Indefinido
Horarios: Domingo a Domingo dando cumplimiento a la cantidad de horas laborales por semana de acuerdo a la ley
Descanso un día compensatorio rotativo
Salario: $ 1.423.000 + Extras + Propinas y prestaciones de ley
Funciones: Planear, preparar y cocinar menús completos, platos individuales, especiales, postres y entre otros, según instrucciones, técnicas, tipos y estilos de comida. Preparar menús, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y solicitar suministros. Operar equipos y herramientas de cocina para la preparación de alimentos. Inspeccionar y limpiar equipos, herramientas, áreas de servicio y cocina de acuerdo a buenas prácticas sanitarias. Supervisar a los ayudantes y auxiliares de cocina en la preparación, manejo y calidad de los alimentos.