Supervisar y dar soporte al líder de producción y al auxiliar de despacho.
Solicitar pedidos internos con base en reportes de producción y despacho.
Gestionar el sistema de calidad y asegurar el cumplimiento de estándares de inocuidad y seguridad alimentaria.
Procesar las requisiciones de producción de los puntos de venta.
Reportar novedades de nómina y horas laboradas del equipo de planta.
Facturar y coordinar los pedidos despachados a cada punto de venta.
Analizar datos de producción y calidad para identificar oportunidades de mejora.
Planificar y programar la producción diaria, semanal y mensual.
Controlar el inventario de materias primas y productos terminados.
Perfil y competencias clave:
Formación tecnológica en áreas relacionadas con alimentos, producción o calidad.
Habilidad para liderar equipos operativos.
Conocimientos en tecnología de alimentos y normativas de seguridad alimentaria.
Capacidad para analizar datos y tomar decisiones basadas en información.
Organización, compromiso, atención al detalle y enfoque en resultados.
Horario:
Lunes a sábado – jornada completa