1.\tPreparación de alimentos.
1.1\tElaborar lista de tareas respectivas a su puesto de trabajo y las asignadas por los cocineros.
1.2\tAlistar materias primas para todas las preparaciones que realizarán los primeros cocineros.
1.3\tRevisar los productos (Fechas de vencimiento, empaque), en el momento de recibir al almacén.
1.4\tBrindar apoyo en la labor de producción a los primeros cocineros y servicios de servicio al cliente en eventos.
1.5\tParticipar en la preparación de los diferentes servicios de carta en los restaurantes y room service del hotel.
1.6\tParticipación activa en los diferentes procesos de almacenamiento y aseo de las áreas de producción del hotel.
2. Velar por el cuidado de las instalaciones y herramientas de trabajo.
1.1\tSanitización, lavado de productos y prácticas higiénicas de acuerdo al estándar.
1.2\tInformar al jefe inmediato de las fallas en los equipos.
1.3\tClasificar de manera correcta las basuras siendo consecuente con la política ambiental de la cadena.
3.\tCumplir con todas las políticas, normas, procedimientos y programas corporativos establecidos por la Cadena.