Importante restaurante ubicado en la Calle de la Buena Mesa (Envigado) se encuentra en búsqueda de un Líder de Cocina con experiencia comprobada mínima de 2 años en cargos similares.
Funciones principales:
Supervisar y coordinar al equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente y de calidad.
Controlar tiempos de preparación y despacho de los platos.
Verificar el cumplimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos.
Apoyar en la preparación y montaje de platos, especialmente en momentos de alta demanda.
Controlar inventarios de insumos y solicitar pedidos necesarios a tiempo.
Implementar y mantener estándares de presentación y sabor.
Capacitar y motivar al personal de cocina.
Mantener comunicación fluida con el personal de servicio y la administración.
Asegurar el uso adecuado de equipos y utensilios.
Solucionar problemas operativos durante el servicio.
Ubicación: Envigado, Calle de la Buena Mesa
Horario: 12:00 p.m. 8:00 p.m., con disponibilidad para horas extras y turnos partidos.
Salario: Salario mínimo inicialmente, con posibilidad de incremento según desempeño + auxilio de transporte propinas competitivas + prestaciones sociales.