Empresa del sector de alimentos, requiere para su equipo de trabajo personal bachiller, técnico/a y/o profesional en gastronomía, con experiencia de seis (6) meses en cargos similares para el sector cocina.
Misión:
Apoyar en la preparación de alimentos siguiendo las recetas y estándares establecidos, garantizando la calidad, frescura y presentación adecuada de los productos para brindar una experiencia gastronómica satisfactoria a los clientes.
Funciones:
Ejecutar las comandas y preparar los platos según las órdenes recibidas.
Realizar el aseo de la cocina y los utensilios utilizados.
Realizar el mise en place para asegurar una preparación eficiente.
Recibir y verificar los pedidos de los proveedores.
Gestionar la rotación y rotulación de los alimentos para garantizar su frescura.
Conocimientos técnicos:
Conocimientos en la preparación de alimentos, manejo de los utensilios de cocina.
Competencias laborales:
Orientación al servicio.
Trabajo en equipo.
Orientación a resultados.
Comunicación y adaptabilidad.
Salario tiempo completo: $ 1.423.500 + auxilio de transporte + prestaciones de ley + propinas + recargos dominicales o festivos, pago de las horas nocturnas después de las 9 de la noche.
Salario medio tiempo: se le paga por hora laborada sobre el salario mínimo, el auxilio de transporte se paga proporcional a los días laborados en la quincena+ propinas+ recargos dominicales o festivos, pago de las horas nocturnas después de las 9 de la noche.
Horario: turnos rotativos, disponibilidad para laborar hasta alta horas de la noche. El restaurante inicia a prestar el servicio al cliente desde las 12 del mediodía.
Tipo de contrato: obra labor.
Lugar de trabajo: Medellín y Envigado.