Objetivo del Cargo:
Liderar y gestionar el proceso de diseño y desarrollo de productos, homologación de insumos industriales y materiales de empaque, asegurando que los proyectos cumplan con las expectativas de las partes interesadas y los requerimientos de calidad, normatividad y competitividad del mercado.
Requisitos:
•\tFormación Académica: Profesional en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Química, Ingeniería Industrial o carreras afines. Deseable posgrado en Innovación, Desarrollo de Productos o Gestión de Proyectos.
•\tExperiencia: Mínimo 5 años en I+D en la industria de alimentos, con experiencia en formulación de productos, homologación de materias primas y desarrollo de empaques.
•\tLugar de trabajo: Chía y Guasca Cundinamarca.
•\tConocimientos:
o\tMetodologías de investigación y desarrollo de productos.
o\tNormatividad vigente en la industria alimentaria.
o\tGestión de proyectos bajo metodología PHVA.
o\tAnálisis sensorial, fisicoquímico y microbiológico de alimentos.
o\tTransferencia tecnológica y escalamiento industrial.
o\tEvaluación de costos de formulación y viabilidad de proyectos.
o\tManejo de herramientas de gestión documental (Google Drive, hojas de cálculo, bases de datos).
o\tNivel Intermedio de Inglés.
Competencias Clave:
•\tLiderazgo y trabajo en equipo.
•\tPensamiento analítico y resolución de problemas.
•\tPlanificación y organización.
•\tInnovación y creatividad.
•\tCapacidad de análisis y toma de decisiones basada en datos.
•\tHabilidades de comunicación y negociación.
Funciones:
•\tDiseñar, coordinar y ejecutar proyectos de desarrollo de nuevos productos, mejoramiento de procesos y homologación de insumos.
•\tSupervisar las pruebas piloto y escalamiento industrial asegurando el cumplimiento de especificaciones técnicas y normativas.
•\tGestionar la documentación de cada etapa del proceso de I+D.
•\tCoordinar con áreas de Mercadeo, Producción y Calidad para garantizar la viabilidad técnica y comercial de los productos.
•\tAnalizar tendencias del mercado y nuevas tecnologías aplicadas a la industria.
•\tAsegurar el cumplimiento de la legislación vigente en los desarrollos y reformulaciones.
•\tRealizar seguimiento a la implementación de mejoras en productos existentes.
•\tPresentar informes de avances y resultados a la gerencia.