- Deberá realizar seguimiento al plan de producción, siguiendo el hora a hora del proceso, con el fin de lograr el cumplimiento diario de los pedidos.
- Supervisar y controlar la contabilidad de las materias primas. (WIP, Materiales de Empaque e insumos y químicos).
- Desarrollará, aplicará normas internas, procedimientos, instrucciones y capacitación del personal de acuerdo con los requisitos de la empresa.
Atiende situaciones particulares del proceso, dando solución mientras escala solo los problemas más complejos.
- Deberá monitorear los procesos y liberar la información de trazabilidad de los productos procesados en las líneas.
- Deberá controlar parámetros de proceso, tales como temperatura de producto y, temperatura de cámaras de sostenimiento.
- Asegurar el control de cuarto sostenimiento WIP, tanto en las variables operativas como el almacenamiento correcto del producto que ingresa, velando por la evacuación correcta y manejo de cintas de trazabilidad.
- Deberá generar ideas que se vuelvan proyectos que aporten a los indicadores de la compañía.