Formación: Ingeniero@ de Alimentos, Ingeniero@ Agroindustrial
Experiencia: Mínimo 2 años como Líder de Planta en la industria de alimentos
Conocimientos: Gestión de calidad, seguridad alimentaria, normativas vigentes, control de producción y liderazgo de equipos.
Habilidades: Capacidad para supervisar y coordinar las actividades operativas, asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y eficiencia en planta, y manejo de situaciones críticas.
Funciones.
1. Planificar y ejecutar los planes de producción conforme a las necesidades y objetivos de la empresa.
2. Coordinar las actividades diarias de producción para asegurar el cumplimiento de las metas de cantidad, calidad y tiempo.
3. Asignar tareas y turnos al personal de producción, asegurando la continuidad operativa.
4. Implementar iniciativas de mejora continua para optimizar los procesos productivos.
5. Analizar los procesos actuales y proponer mejoras que aumenten la eficiencia y reduzcan los tiempos de ciclo.
6. Dirigir proyectos de mejora de procesos en colaboración con otras áreas de la empresa.
7. Desarrollar y supervisar la implementación de políticas y procedimientos de calidad.
8. Realizar inspecciones y auditorías para asegurar que los productos cumplen con los estándares de calidad.
9. Analizar y corregir desviaciones en el proceso de producción que afecten la calidad del producto final.
10. Administrar eficientemente los recursos disponibles (humanos, materiales, y financieros) para maximizar la productividad.
11. Realizar órdenes de compra de materias primas y gestionar los suministros para la producción.
12. Optimizar el uso de la capacidad instalada y reducir los costos operativos.
13. Resolver problemas y quejas relacionadas con la calidad de los productos en coordinación con el área de servicio al cliente.
14. Colaborar con el equipo de ventas para asegurar que los requisitos del cliente se comprendan y se cumplan en la producción.
15. Liderar y ejecutar programas de capacitación para el equipo de producción.
16. Supervisar el desempeño del personal y proporcionar retroalimentación continua para su desarrollo.
17. Mantener un ambiente de trabajo seguro y positivo que fomente la retención del talento.
18. Mantener un ambiente de trabajo seguro y cumplir con todas las normativas de seguridad industrial.
19. Planificar y organizar los mantenimientos preventivos y correctivos de los equipos y maquinaria.
20. Supervisar las inspecciones regulares para asegurar el correcto funcionamiento de la planta.
21. Supervisar el control de inventarios de materia prima y productos terminados.
22. Asegurar la trazabilidad de los productos a lo largo de todo el proceso de producción.
23. Mantener la documentación actualizada de los registros de inventarios y órdenes de producción.
24. Asegurar el cumplimiento de las normativas de calidad y seguridad aplicables a la industria.
25. Mantener la documentación y registros al día para cumplir con auditorías internas y externas.
26. Coordinar con el área legal y de cumplimiento para asegurar que las operaciones estén alineadas con las regulaciones vigentes.