Tipo de empleo: Tiempo completo
Horarios: Turnos dobles
Descripción del cargo:
Buscamos una persona experta en carnicería y/o fabricación de alimentos, con experiencia en el manejo, corte y preparación de carnes, especialmente cerdo, para integrarse a nuestro equipo en una lechonería reconocida por su calidad y tradición.
Responsabilidades:
Tenemos dos roles vacantes:
1. Lechonero: Desposte y preparación de cortes de cerdo para lechona y otros productos.
Manejo adecuado de utensilios e higiene alimentaria.
Participación activa en el proceso de cocción y empaque
Mantenimiento de orden y limpieza en las áreas de trabajo.
Colaboración con el equipo para cumplir con los estándares de calidad y tiempos de producción.
2. Asador:
* Montaje y encendido del horno o asador:
Preparar el horno.
Controlar adecuadamente la temperatura y el tiempo de cocción.
Cuidado y monitoreo durante el asado: Vigilar continuamente el proceso para garantizar una cocción uniforme.
Perfil requerido:
Experiencia mínima de 6 meses en carnicería o plantas de alimentos.
Conocimiento en manipulación higiénica de carnes.
Persona enérgica, comprometida, honesta y con actitud proactiva.
Capacidad para trabajar bajo presión y en turnos dobles.
Se ofrece:
Estabilidad laboral.
Ambiente de trabajo dinámico y con enfoque en la calidad.
Oportunidad de crecimiento según desempeño.