Importante empresa del sector de confitería requiere para su equipo de trabajo operario de maquina para realizar funciones como:
Realizar el manejo adecuado de la maquina asignada de acuerdo con el manual de operación de la maquina o equipo como por ejemplo la cocinadora.
Cocinar el jarabe cumpliendo con los parámetros de cocción de cada producto como son temperatura de cocción, temperatura de coccion tiempo de cocción, vacío, gardos brix .
Operar las bombas y válvulas de acuerdo a el manual de operación
Realizar el lavado de las cocinadoras y cambios de formato del jarabe teniendo en cuenta la referencia de la orden de producción.
Realizar el aseo en cada turno de su área de trabajo y semanalmente.
Realizar aseo y limpieza según procedimiento GP-CA-I-026 limpieza general de cocinadoras.
Verificar los batches en las condiciones de Brix y azucares reductores, condiciones de almidón en hidratación y gelatina.
Controlar y verificar los flujos de proceso con respecto a el Mogul.
Recuperar el agua residual proveniente del lavado de cocinadoras con jarabe.
REQUISITOS:
Bachiller tecnico y con experiencia en manejo de maquinas industriales.
Contar con medio de transporte propio.
SALARIO: $1.423.500 + $200.000 de auxilio de transporte + $200.000 de auxilio de rodamiento + prestaciones de ley.
HORARIOS: TRES TURNOS ROTATIVOS, 6AM A 2PM, 2PM A 10PM, 10PM A 6AM CON UN DIA COMPENSATORIO A LA SENMANA.
CONTRATO OBRA A LABOR
UBICACION: ZONA FRANCA DEL PACIFICO