Nos encontramos en la búsqueda de un administrado (a) de planta de producción, con conocimiento en el sector gastronómico, experiencia en Buenas Practicas de Manufactura, para desarrollar las siguientes funciones:
- Recibir orden de pedidos refrigeración y congelamiento (productos agotados o próximos a agotar)
- Delegar al personal en los procesos de producción, validar sus habilidades y asignarlo a un proceso de empacado, cocción, enfriado y congelamiento, porcionado, fileteo.
- Coordinar los movimientos de personal, solicitar apoyo Gestión Humana
- Reportar novedades de personal a Gestión Humana
- Participar en reuniones semanales con Gestión Humana y Administradores para tratar requerimientos.
- Entregar informes de inventario quincenal a subgerencia.
- Reporte de novedades a subgerencia, adecuaciones.
- Mantener costo de producción de acuerdo al porcentaje establecido
- Hacer procesos de rotación y verificación que garantice el estado óptimo de productos.
- Mantener control de costos de producción.
- Mantener activo el stock de mercancía.
- Entregar informes de inventario quincenal a subgerencia.
- Optimización de precios de compra.
Si cuentas con estas competencias, te estamos esperando.