Como analista de compras, serás responsable de todas las compras del hotel, tanto para el habitaciones como para alimentos, papelería, limpieza, así mismo estarás a cargo de las facturas, órdenes de compra, inventarios, control y registro, recibo de mercancía, almacenamiento de materiales.
Dentro de tus funciones estarán:
- Recibir las entregas de mercancías, almacenar adecuadamente los productos perecederos y rotar las existencias por departamentos.
- Inspeccionar las entregas y las fechas para verificar la frescura, limpieza, consistencia, cantidad y calidad en todos los lotes de cajas.
- Rechazar la aceptación de artículos dañados, inaceptables o incorrectos.
- Realizar otras tareas relacionadas con las existencias, como devolver, empaquetar, poner precios y etiquetar los suministros.
- Notificar oportunamente al gerente/supervisor los niveles bajos de existencias.
- Crear pedidos en el sistema SAP para solicitar productos a los proveedores.
- Mantener los recibos, registros y retiradas del almacén de existencias.
- Comprobar que las facturas tienen los precios y cantidades correctos y hacer un seguimiento del proceso de pago.
- Ayudar en la preparación de informes, resúmenes y/o análisis de costes y otros trámites según sea necesario.
Requisitos:
- Experiencia mínima de 1 año desarrollando funciones similares.
- Formación profesional en gestión/finanzas/hostelería.
- Conocimientos de contabilidad adecuada y gestión de inventarios.
- Muy valorable conocimientos de SAP.