Buscamos un(a) Auxiliar de Cocina / Producción de Alimentos responsable, proactivo(a) y con atención al detalle, para apoyar en las actividades de preparación, armado y mantenimiento del área de cocina y producción.
El objetivo del cargo es asegurar la correcta elaboración y presentación de los productos, cumpliendo con los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria establecidos por la empresa.
Funciones principales:
Realizar el mise en place (preparación y organización de ingredientes antes del servicio).
Participar en la armada y preparación de productos según las recetas y procedimientos establecidos.
Colaborar en la elaboración de materia prima y productos terminados.
Apoyar en el aseo general de la cocina, parrilla, freidora y demás equipos e instalaciones.
Cumplir con las normas de manipulación de alimentos, seguridad e higiene.
Apoyar en otras tareas asignadas por el jefe inmediato relacionadas con la operación del área.
Requisitos: Técnico en cocina o estudiante de primer semestre, experiencia de 1 a 2 años
Salario 1.423.500 + prestaciones de ley
Disponibilidad de lunes a Domingo con un compensatorio a la semana cualquier dia, en horario de las 3:00 pm hasta las 11:00 pm, se rotara en los tres puntos Capri, la flora y san Fernando.