Importante hotel de la Ciudad, requiere para su equipo de trabajo Jefe Restaurantes:
El cual bajo la dirección y supervisión del Chef Ejecutivo y dentro de los límites establecidos por las políticas y procedimientos del Hotel, supervisa y dirige todos los aspectos de operación y supervisión del Restaurante/ Bar.
Funciones:
-Comparte la responsabilidad de lograr el plan anual de ingresos de alimentos y bebidas de los centros de consumo.\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
-Ofrece un excelente servicio a nuestros huéspedes y clientes de acuerdo a los Brand Estándar de la marca del hotel. \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
-Supervisa el servicio ofrecido en el restaurante, asegurándose de lograr que cada anfitrión lo haga de manera personal y comprometida.\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
-Elaborar estrategias en el mes para lograr los ingresos en centros de consumo.\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
-Se asegura que todos los cobros de alimentos y bebidas por consumos sean consolidados correctamente. \t\t\t\t\t\t\t\t\t
-Conoce la descripción de alimentos y bebidas que ofrecemos en los menús.
-Supervisa que las mesas estén debidamente montada según los estándares de la marca. \t\t\t\t\t\t\t\t\t
-Organiza y coordina al personal para obtener un buen desarrollo y eficiencia en la operación de los centros de consumo. \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
-Cuida y mantiene el equipo de operación del restaurante o bar con el programa de mantenimiento preventivo. \t\t\t
-Tendrá a cargo el equipo de restaurante (meseros). \t\t\t\t\t\t\t\t
Requisitos: técnico o tecnólogo en carreras administrativas / hotelería y turismo.
3 años en adelante de experiencia administrando o liderando restaurantes, preferiblemente en el sector hotelero.
Manejo del idioma inglés B2.
¿Que ofrecemos?
-Contrato indefinido directo con la compañía.
-Salario a convenir + todo lo de ley y propinas
-Alimentación
-Parqueadero
-Lavandería
Horarios:
-La persona debe tener disponibilidad de Domingo a Domingo con 1 día compensatorio de descanso.