*Misión del puesto Liderar y gestionar el equipo de producción, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, las normativas sanitarias y los objetivos de producción establecidos por la gerencia. Responsabilidades •Planificar, organizar y supervisar las actividades del equipo de producción, incluyendo los procesos de empaque, control de calidad, transformación y otros. •Garantizar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura (BPM) y los protocolos de higiene y seguridad alimentaria. •Desarrollar y optimizar los procesos productivos para mejorar la eficiencia y reducir los costos. •Realizar pruebas de calidad de la materia prima y los productos terminados, asegurando el cumplimiento de los estándares establecidos. •Gestionar el inventario de materias primas y productos terminados. •Elaborar informes de producción y analizar los indicadores de gestión. •Liderar y motivar al equipo de producción, fomentando un ambiente de trabajo positivo y productivo. •Colaborar con el departamento de compras en la selección de proveedores y materias primas. •Mantenerse actualizado sobre las nuevas tecnologías y tendencias en la industria alimentaria. Requisitos •Título profesional en Ingeniería de Alimentos o carrera afín. •Experiencia mínima de 2 años en la industria alimentaria, preferiblemente en empresas de procesamiento de alimentos congelados. •Conocimiento sólido de las normativas sanitarias y de calidad para la industria alimentaria. •Experiencia en la gestión de equipos de producción. •Habilidad para el análisis y la resolución de problemas. •Orientación a resultados y capacidad para trabajar bajo presión. •Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo.
29 de septiembre · Salario: $ 2.500.000,00 (Mensual)