Reconocido restaurante del sector requiere para su equipo de trabajo bachiller o tecnico cocina con experiencia mínima de 1 año en el cargo que cumpla con las siguientes funciones:
FUNCIONES:
Prealistamiento (mise en place): picar verduras (pimentón, cebolla, champiñón, tomate, etc.), rallar quesos, porcionar carnes frías y alistar salsas.
Apoyo en la elaboración de pizzas: extender masa, aplicar salsas, colocar ingredientes según las recetas establecidas y preparar productos complementarios (panes, pastas, ensaladas, bebidas sencillas).
Horneado y control de tiempos: apoyar en la carga y descarga de productos en el horno, siguiendo instrucciones del pizzero.
Recepción y almacenamiento: recibir insumos, verificar cantidades y fechas de vencimiento, organizar neveras y despensas.
Limpieza y desinfección: mantener ordenadas y aseadas las mesas de trabajo, hornos, utensilios, equipos y pisos del área de cocina.
HORARIO:
Jornada comprendida entre las 10:00 a.m. y las 10:00 p.m., en turnos rotativos de 8 horas establecidos por la empresa
SALARIO:
SMLV + Aux transporte + prestaciones de ley