Importante restaurante ubicado en Bello busca para su equipo de trabajo cocinera con experiencia en comida típica y parrilla. Funciones Crear menús atractivos con tendencias culinarias según presupuesto y disponibilidad de ingredientes Planificar la gestión de minuta e insumos. Verificar que los alimentos sean de calidad y que cumplan con las normas de higiene. Planificar el presupuesto de la cocina y garantizar que se cumpla Corregir las quejas de los consumidores durante el servicio, dando solución a problemas que se presenten. Controlar la temperatura de cada elemento de la cocina Garantizar la higiene del espacio y pasar inspecciones que se reciben de forma habitual Preparar y supervisar platos fríos y calientes, verificando que estos estén a tiempo y con buena cocción. Asegurar que los platos tengan buena sazón y creatividad. Demás funciones inherentes al cargo. Rotulación, Inventarios Asegurarse de que el área de cocina cumpla con los estándares sanitarios y de seguridad.
14 de mayo · Salario: $ 1.800.000,00 (Mensual)