Sobre Soluempleos
Soluempleos es una empresa especializada en la gestión de talento humano, dedicada a brindar soluciones rápidas y efectivas de personal para cubrir las necesidades temporales y permanentes de nuestros clientes. Contamos con una amplia experiencia y un equipo de profesionales altamente capacitados en el reclutamiento, selección y administración de talento.
Información General
Posición: Barista
Modalidad: Presencial Barranquilla
Industria: Alimentos y bebidas
Contrato: Obra y labor
Salario: $1.423.500 + comisiones (comisiones no prestacionales) + prestaciones sociales
Horario: Lunes a sábado, turnos rotativos entre 7:00 a.m. y 7:00 p.m.
Descripción del puesto
Estamos en la búsqueda de una persona apasionada por el café, con excelente actitud de servicio y disposición para aprender y crecer en un ambiente dinámico. El barista será responsable de la preparación de bebidas de café y alimentos, atención al cliente, manejo de caja, control de inventarios y cumplimiento de los estándares de calidad, limpieza y presentación establecidos.
Responsabilidades
1. Preparación de bebidas
Calibrar molinos y máquina espresso diariamente.
Preparar bebidas clásicas (espresso, cappuccino, latte, flat white, americano).
Preparar cafés filtrados (V60, Chemex, Aeropress) siguiendo recetas estandarizadas.
Texturizar leche correctamente y aplicar latte art básico/intermedio.
Elaborar bebidas frías y de autor siguiendo recetas estandarizadas.
Mantener consistencia en sabor, tiempo y presentación en cada bebida.
2. Alimentos y empaque to-go
Preparar y empacar alimentos to-go asegurando calidad, frescura y buena presentación.
Garantizar que cada producto se entregue en perfectas condiciones.
Supervisar fechas de vencimiento de productos listos para consumo.
Cumplir normas de manipulación de alimentos en todo momento.
3. Atención al cliente
Recibir pedidos con rapidez, amabilidad y hospitalidad.
Recomendar bebidas y alimentos según los gustos del cliente.
Brindar información breve sobre café de especialidad.
Manejar caja, datáfono y aplicaciones de pago.
Garantizar una experiencia memorable en cada interacción.
4. Mantenimiento y limpieza
Mantener orden y limpieza en la barra en todo momento.
Limpieza continua de molinos, máquina, utensilios, vitrinas y zona de trabajo.
Realizar limpieza profunda de la máquina espresso al cierre.
Cumplir protocolos de higiene y seguridad alimentaria.
5. Gestión de producto
Controlar inventario de café, leche, insumos, empaques y alimentos.
Respetar fichas técnicas para garantizar calidad y controlar costos.
Verificar frescura de café y alimentos antes de servir.
Reportar necesidades de insumos a tiempo.
6. Embajador de marca
Transmitir la historia y esencia del café de especialidad a los clientes.
Promover productos complementarios (bolsas de café, snacks, bebidas frías).
Mantener presentación personal impecable y uniforme en orden.
Actuar con proactividad y resolver situaciones con clientes.
Participar en capacitaciones y compartir aprendizajes con el equipo.
7. Creatividad y aporte al equipo
Proponer nuevas bebidas, recetas o ideas de mejora operativa.
Mostrar iniciativa y compromiso con la evolución del servicio.
8. Política de permisos y reemplazos
Solicitar permisos con mínimo 15 días de antelación.
En caso de ausencia, asumir el costo del reemplazo autorizado.
Solo se aceptan reemplazos de la lista oficial definida.
9. Actitud de servicio integral
Mantener siempre una actitud colaborativa y de apoyo al equipo.
Disposición para cubrir necesidades adicionales que puedan surgir.
Requisitos
Experiencia mínima de 1 año en servicio al cliente, preferiblemente en cafeterías o restaurantes.
Conocimiento en preparación de bebidas a base de café.
Habilidad para el manejo de caja y medios de pago electrónicos.
Excelente actitud de servicio, comunicación y disposición para trabajar en equipo.
Disponibilidad para laborar en horario presencial de lunes a sábado, en turnos rotativos entre 7:00 a.m. y 7:00 p.m.