Hotel ubicado en el centro historico requiere Capitan de servicio con experiencia minima de 1 año en el cargo.
Funciones:
Conocer los productos y tipos de servicios gastronómicos del hotel para la prestación de un servicio ágil y eficiente.
Leer detalladamente todos los requerimientos de los eventos que se desarrollaran durante el día, con el propósito cubrir las necesidades del mismo.
Verificar que el número de personas programadas en el turno estén completas y listas para la prestación del servicio.
Recibir del supervisor de servicios indicaciones especiales y los elementos necesarios para la prestación del servicio.
Verificar que el mise on place cumpla con los requerimientos establecidos por el evento
Verificar que los salones de eventos estén listos para la prestación de un servicio idóneo
y equipados con las ayudas audiovisuales, teniendo en cuenta los requerimientos del evento
Verificar la limpieza de mesas, estaciones de servicio, charolas, y demás equipos necesario para el servicio.
Atender con amabilidad, prontitud y de manera simultánea a clientes y huéspedes siendo perceptivo a las necesidades de cada persona.
Dar respuesta a preguntas sobre los platillos y bebidas que se ofrecen, incluidos sus ingredientes, tiempo de cocción, y añejamiento en el caso de bebidas, haciendo sugerencias para apoyar la elección
Verificar que los platos despachados por la cocina correspondan exactamente con la solicitud del huésped o cliente.
Conocer el procedimiento para el cobro por medio de dinero en efectivo, tarjeta de crédito, débito u otros medios de pagos (restaurante).
Guardar el material utilizado una vez termine el evento (cubiertos, cristalería, grecas, bandejas entre otros).
Salario: $1.423.500 + Aux legal de transporte $200.000 + todas las prestaciones sociales + auxilio de alimentación
Horario: Lunes a Sábado (46 horas)
Tienes la experiencia y disponibilidad para el proceso de SELECCION postúlate !!!