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Hotel ubicado en el norte de la ciudad requiere para su equipo de trabajo CHEF EJECUTIVO, Encargado de dirigir el funcionamiento de la cocina, incluidos la preparación y calidad de los alimentos, el mantenimiento físico y funciones de inventario para asegurar que se cumplan los estándares de calidad del hotel, los objetivos de ingresos y que se controlen los costos de alimentos e insumos.
Planificar y verificar el correcto funcionamiento de las diferentes áreas de producción garantizando la calidad del producto elaborado.
Formación y Experiencia: Profesional o Tecnólogo en Gastronomía o carreras a fines.
Beneficios:
Alimentación por turno.
50% de descuento en restaurantes de la cadena.
Hospedajes gratuitos en hoteles de la cadena.
Pago de seguro exequial + Beneficiario.
•\tCumplir con los programas, políticas y procedimientos establecidos dentro del sistema de gestión para la sostenibilidad y participación dentro de los mismos.
•\tHacer uso responsable de todos los recursos naturales, hídricos, energéticos y combustibles Y demás recursos de la compañía, buscando siempre contribuir con la optimización de los mismos y el cuidado del medio ambiente.
•\tContribuir con el manejo adecuado de los residuos, usando de manera correcta los recipientes dispuestos para cada tipo y procurando minimizar la producción de los mismos.
•\tConocer y cumplir a cabalidad con el código de conducta que establece el rechazo y la no participación en actividades que atenten contra la integridad de niños niñas y adolescentes.
•\tMantener y promover un comportamiento responsable y procurar siempre la protección de la flora, fauna y el patrimonio cultural de la región.
•\tRechazar cualquier comportamiento relacionado con la discriminación y exclusión de las comunidades vulnerables.
•\tAutogestión y auto cuidado en la ejecución de sus labores, orden y aseo en cada una de las áreas de trabajo.
•\tConocimiento del plan de emergencias y políticas de seguridad.
•\tEjecutar las acciones que le apliquen definidas dentro de los programas de gestión para la sostenibilidad establecidos por la compañía.
•\tPromover entre los clientes, huéspedes y visitantes, un comportamiento responsable con el medio ambiente y en los destinos turísticos cuando sean visitados.