Importante empresa del sector comercial requiere para su equipo de trabajo administrador de restaurante para:
Funciones: Coordinar las operaciones diarias del restaurante de sala, bar y cocina. Ofrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción de los clientes. Responder de forma eficiente y precisa a las quejas de los clientes. Organizar y supervisar los turnos de los empleados. Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad. Estimar las necesidades futuras de artículos, utensilios de cocina y productos de limpieza. Garantizar el cumplimiento de la normativa sanitaria y de seguridad. Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla. Controlar los costes operativos e identificar medidas para reducir la merma del restaurante. Crear informes detallados sobre ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales. Demás funciones inherentes al cargo.
Nivel educativo: Técnico o tecnólogo en administración.
Experiencia: mínimo un año de experiencia en manejo de restaurantes.
Salario: $2.300.000 + auxilio de transporte + prestaciones de ley + recargos.
Horario: Rotativos de lunes a sábado de 10:00 am a 2:00 am.