Importante empresa del sector de consumo masivo, ubicada en el Parque Industrial de Puerto Tejada, requiere para su equipo de trabajo un Operador de Producción con experiencia comprobada en la elaboración y procesamiento de productos lácteos, especialmente quesos.
Buscamos un perfil técnico con conocimientos prácticos en procesos de cuajado, maduración, control de parámetros y manejo de equipos industriales propios de la producción de quesos, que garantice la calidad y continuidad de la operación.
Funciones principales
Operar, ajustar y controlar equipos de producción para asegurar la correcta elaboración de quesos y derivados lácteos.
Verificar la materia prima, realizar controles de temperatura, humedad y registro de parámetros de proceso.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y normatividad sanitaria durante todas las etapas del proceso.
Apoyar en actividades de mantenimiento preventivo básico de los equipos asignados.
Cumplir con los procedimientos establecidos en BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) y normas de inocuidad.
Requisitos
Formación: Tecnólogo en alimentos, producción o áreas afines.
Experiencia: mínimo 2 años en plantas de producción de alimentos, preferiblemente lácteos o derivados (queso).
Conocimientos en control de calidad, procesos de producción de quesos y manejo de equipos industriales.
Condiciones laborales
Salario: $2.600.000.
Horario: turnos rotativos de domingo a domingo con un día compensatorio a la semana.
Beneficios: ruta empresarial (Puerto Tejada, Villa Rica, Guachené, Jamundí, Caloto y Cali) y casino.
Importante: no aplica ruta para Santander de Quilichao.
Anímate a participar!!