1. Requisitos Académicos
Educación: Tecnólogo(a) en Alimentos, o carrera afín.
2. Funciones del Cargo
Supervisar y controlar los procesos productivos en planta de cárnicos.
Asegurar el cumplimiento de normativas de calidad, inocuidad y BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
Implementar y mantener sistemas de gestión como HACCP y BPM.
Coordinar controles microbiológicos y fisicoquímicos de materias primas y productos terminados.
Capacitar al personal operativo en buenas prácticas de higiene y manejo de alimentos.
Llevar registro y control de documentación técnica y reportes de calidad.
3. Experiencia y Competencias
Competencias: Conocimientos en normas INVIMA, HACCP, BPM, POES.
Experiencia: Mínimo 2 años de experiencia en plantas de procesamiento de carne (res, cerdo o pollo).
4. Condiciones del Cargo
Sueldo:
Horario: 46 HORAS SEMANALES
5. Información Adicional
Observaciones Generales: Manejo de herramientas ofimáticas y software de gestión.
Capacidad para trabajar en equipo, orientación a resultados y liderazgo operativo
Nota Importante: Al postularte a esta vacante, autorizas a la empresa a contactarte por [Medio de comunicación] para informarte sobre la continuidad del proceso y las siguientes fases de selección.