Encargado de operar de manera eficiente los equipos de proceso (esterilizadores, tanques asépticos, dosificadores de enzima, envasadoras tetra: TBA 8 y A (3) FLEX y envasadora de bolsa A3 y A4 ESSI UHT), estos en todas sus etapas (limpieza, preparación, esterilización y producción) y dar soporte oportuno en la parte mecánica de manera preventiva y correctiva.
RESPONSABILIDADES
· Realizar las pruebas sensoriales de la leche al inicio del proceso, antes, durante y después.
· Operar de manera eficiente los equipos de proceso en sus diferentes etapas (limpieza, preparación, esterilización y producción). Para el dosificador de enzima realizar la comprobación de filtro
· Verificar las pruebas sensoriales de la leche al inicio del proceso, antes, durante y después.
· Operación eficiente de llenadora TBA8 en sus diferentes etapas: lavado, preparación, esterilización y producción.
Formación académica: Bachiller
Experiencia: Mínimo 1 año en manejo de máquinas TBA 8 y A (3) FLEX
Horario: Turnos rotativos
Contrato: Indefinido