Se busca Supervisor de Tiendas, Técnico, tecnólogo o profesional en áreas como Administración de Empresas, Ingeniería de Alimentos, Mercadeo, Gastronomía o afines.
Experiencia mínima:
•\t2 años como supervisor(a) de tiendas, coordinador(a) de puntos de venta o líder de operación en el sector de alimentos, retail o afines. Para supervisar, coordinar y acompañar la operación integral de todas las tiendas, garantizando el cumplimiento de estándares de servicio, calidad, limpieza, ventas, inventarios y normativas sanitarias. Asegurar que el equipo opere bajo procedimientos establecidos, impulsando el crecimiento comercial y fortaleciendo la cultura organizacional.
Funciones Principales
•\tSupervisar la operación diaria de las tiendas asignadas garantizando el cumplimiento de protocolos operativos, de aseo y servicio al cliente.
•\tVerificar y auditar los inventarios físicos y digitales. Implementar controles para evitar pérdidas o desperdicios.
•\tDiseñar, actualizar e implementar procedimientos operativos estandarizados (POE) para todas las áreas de tienda.
•\tCoordinar, acompañar y preparar al personal ante visitas del INVIMA u otras entidades regulatorias.
•\tCapacitar y formar al personal en temas operativos, de manipulación de alimentos, servicio al cliente y ventas.
•\tVelar por la correcta documentación exigida por INVIMA y demás entes de control (checklists, planillas, registros).
•\tLiderar y motivar a los equipos de trabajo con empatía, firmeza y orientación a resultados.
•\tRealizar reportes de gestión semanales en Excel sobre indicadores claves: ventas, pérdidas, inventarios, reclamos, productividad.
•\tApoyar y monitorear el cumplimiento de metas comerciales y proponer estrategias para mejorarlas.
•\tAsegurar que cada tienda mantenga una excelente presentación física, orden, limpieza y cumplimiento de BPM.
•\tSer canal de comunicación efectivo entre el equipo operativo y la dirección general.
Conocimientos específicos:
•\tManejo avanzado de Excel (tablas dinámicas, inventarios, control de mermas).
•\tConocimiento en BPM y normas sanitarias INVIMA.
•\tDiseño e implementación de procedimientos operativos.
•\tVentas y atención al cliente.
•\tGestión de inventarios físicos y digitales.
•\tTécnicas de liderazgo y formación de equipos.
Habilidades blandas:
•\tLiderazgo con empatía y exigencia.
•\tComunicación asertiva y capacidad de enseñanza.
•\tAlto sentido de servicio y vocación por el cliente.
•\tOrden, disciplina y presentación impecable.
•\tTrabajo bajo presión y toma de decisiones.
Otros requisitos:
•\tDisponibilidad para viajar frecuentemente entre tiendas.
•\tExcelente presentación personal y actitud positiva.
•\tCapacidad para atender auditorías o visitas oficiales.