Descripción de la oferta: Importante empresa del sector de servicios de alimentación busca para su equipo de trabajo un/a Supervisor/a de Producción de Alimentos, responsable de garantizar la correcta ejecución de los procesos de producción, distribución y control de calidad en el servicio de alimentación, especialmente en el sector salud.
Funciones principales:
Supervisar la producción y distribución de alimentos según los estándares establecidos.
Verificar el cumplimiento de minuta patrón, dietas terapéuticas y protocolos definidos.
Coordinar y hacer seguimiento al personal operativo del servicio.
Controlar el adecuado funcionamiento de los equipos y condiciones de orden y aseo.
Garantizar la implementación del Sistema de Gestión Integral (SGI), incluyendo HACCP, BPM y normas de inocuidad.
Registrar y verificar información en formatos definidos por la organización.
Requisitos:
Formación técnica, tecnológica o profesional en: Procesamiento de Alimentos, Ingeniería de Alimentos, Nutrición, Calidad, Producción o áreas afines.
Experiencia en cargos de supervisión en el sector alimentos.
Conocimiento en: SGI, HACCP, minuta patrón, dietas terapéuticas, análisis sensorial, atención al cliente.
Manejo de herramientas ofimáticas básicas y formatos de control.
Lugar de trabajo: Medellín
Horario: Turnos rotativos Disponibilidad para trabajar domingo a domingo (Incluye lunes festivo + día compensatorio)
Tipo de contrato: Término fijo con posibilidad de renovación / directo con la empresa
Salario: $2.498.000 + auxilio de transporte + prestaciones de ley + recargos y horas extra según corresponda
Postúlate si cumples con el perfil y estás listo/a para asumir un rol de liderazgo y calidad!