Importante empresa del sector alimentos ubicada en el sur del valle de Aburrá requiere Tecnólogo en alimentos o aéreas afines con experiencia mínima de 6 meses como Supervisor de Restaurantes Escolares para desempeñar las siguientes funciones:
-Velar por el estricto cumplimiento del ciclo de menú.
-Velar por el cumplimiento de las normas higiénicas sanitarias y de manipulación de alimentos por parte de las procesadoras de alimentos.
-Velar por la organización y alistamiento de las áreas del restaurante y la adecuada implementación de las actividades de limpieza y desinfección.
-Establecer controles para garantizar una óptima conservación y utilización de alimentos, productos e implementos de aseo.
-Coordinar el recibo de materiales, suministro y disposición de inventarios.
-Elaborar reporte para pago de nómina del personal a su cargo.
-Presentar los informes requeridos y diligenciar los formatos que le sean asignados.
-Mantener comunicación permanente con el grupo a su cargo y con las instancias administrativas del Empresa, utilizando los conductos regulares.
-Cumplir y hacer cumplir la política de calidad de la empresa.
-Analizar e informar los problemas de los restaurantes y sus causas, para proponer y emprender coordinadamente con su jefe inmediato las acciones necesarias.
Formación: Tecnólogo en alimentos o áreas a fines
Experiencia: 6 meses
Salario: 1 a 2 SMMLV
Tipo de Contrato: Termino Fijo
Jornada: Diurna
Lugar: Envigado