•Garantizar el cumplimiento de los estándares de los restaurantes a cargo.
•Seguimiento y cumplimiento de los indicadores de ventas, costos, niveles de servicio y demás establecidos para los puntos de venta.
•Direccionar al personal que hace parte del equipo de los restaurantes de su zona.
•Dar cumplimiento a los presupuestos de venta
•Realizar mayas horarias.
•Realizar seguimientos a los inventarios y procesos administrativos de los restaurantes a cargo
•Monitorear y reportar el progreso de las metas y objetivos propuestos
•Presentación de informes de resultados y de gestión
•Conocimientos y habilidades: Gestión de equipos, Servicio al cliente, dinamismo y liderazgo. Manejo de Excel intermedio, habilidades numéricas, comprensión básica de estados financieros.