Estamos buscando un Supervisor de producción para una importante cadena de panaderías ubicada en el norte de Bogotá.
Este rol es fundamental para asegurar la eficiencia y calidad en la producción de nuestros productos.
Tu responsabilidad principal será supervisar los procesos y gestionar el equipo de producción en los puntos de venta (cocina y panadería), garantizando calidad, cumplimiento sanitario, eficiencia operativa y satisfacción del cliente.
Funciones:
1. Supervisar y controlar los procesos de producción en puntos de venta.
2. Verificar la calidad, gramaje y presentación de productos.
3. Garantizar el cumplimiento de normas sanitarias y diligenciamiento de formatos.
4. Coordinar la limpieza, organización y documentación del área de producción.
5. Atender requerimientos del personal y gestionar la operación diaria.
6. Controlar el costeo y las bajas de productos por punto.
7. Resolver quejas de clientes y aplicar mejoras.
8. Asegurar el cumplimiento de las BPM.
9. Reportar indicadores y hallazgos de producción.
Requisitos mínimos:
• Tecnólogo o profesional en alimentos, cocina, panadería o áreas afines.
• Experiencia previa como Supervisor de producción en el sector de alimentos.
• Conocimientos en gestión de equipos y procesos de producción.
• Capacidad para resolver problemas y tomar decisiones rápidas.
• Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo.
• Manejo de Excel, formatos de producción y manejo de inventarios.
• Comprensión de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Ofrecemos:
Horarios: Lunes a Viernes 7:00 am a 3:30 pm, Sábados de 6:00 am a 12:00 pm,1 a 2 Domingo en el mes 6:00 am a 2:00 pm, por programación.
Salario: A convenir en un rango de $ 1.655.000 a $ 1.800.000.
Si tienes un enfoque orientado a los resultados y te apasiona el mundo de la panadería, esta oportunidad es para ti.