Supervisor de operaciones y control de calidad ingeniero o tecnólogo en alimentos, biotecnológico, químico industrial experiencia en producción, manejo de maquinaria y control de calidad, manejo de personal
funciones
Debe tener conocimientos en desarrollo de alimentos, productos naturales y suplementos
Manejo de personal y asignación de actividades
Conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura
Diligenciamiento de registros para el INVIMA
Conocimiento en calidad e inocuidad de producción
Experiencia general en industrias de alimentos, farmacéutica y cosmética.
Experiencia mínima de 2 años en desarrollo de productos y gestión de proyectos
Experiencia en la elaboración de dossier técnico para someter ante entidades regulatorias
Supervisión del proceso productivo.
Buscar la mejora continua, optimizando tiempos de producción, reducción de costos, y mejorando la eficiencia de los procesos.
Cumplimiento de normativa de higiene y seguridad alimentaria.
Control de mermas, implementar estrategias para minimizar las mermas y recursos durante el proceso de producción.