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Queremos personas como tú que aporten nuevas ideas y que pongan en práctica todo su potencial, con experiencia en cargos relacionados con el área, como Supervisor de Producción con personal a cargo y/o en procesos de Investigación y Desarrollo y/o en procesos de Calidad e Inocuidad.
Funciones:
* Evaluar fichas técnicas de materias primas
* Realizar y actualizar fichas técnicas de producto terminado
*Manejo de indicadores
* Realizar auditorías internas
* Realizar pruebas de diagnostico
* Calificación diaria de producto terminado
* Actualización de especificaciones
* Validar vidas útiles de producto
* Seguimiento a planes de acción
*Auditoria interna
* Recibir auditorias de la planta de los diferentes entes gubernamentales o de clientes
* Capacitación y actualización de las normas
* Levantamiento de información de aseguramiento de calidad
Requisitos:
- Profesional en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Química o Microbiólogo. Especialización o maestría en temas afines
- Experiencia Mínimo 5 años en el cargo
Conocimiento en HACCP, Estándares GFSI, normatividad relacionada con calidad e inocuidad en alimentos, microbiología, auditorías, control estadístico de procesos, trazabilidad, conocimientos técnicos en procesos de alimentos.
Habilidades de liderazgo, manejo de personal, capacidad de análisis, comunicación asertiva, toma de decisiones, pensamiento crítico.