Se busca Supervisor de Tiendas, Técnico, tecnólogo o profesional en áreas como Administración de Empresas, Ingeniería de Alimentos, Mercadeo, Gastronomía o afines.
Experiencia mínima: • 2 años como supervisor(a) de tiendas, coordinador(a) de puntos de venta o líder de operación en el sector de alimentos, retail o afines. Para supervisar, coordinar y acompañar la operación integral de todas las tiendas, garantizando el cumplimiento de estándares de servicio, calidad, limpieza, ventas, inventarios y normativas sanitarias. Asegurar que el equipo opere bajo procedimientos establecidos, impulsando el crecimiento comercial y fortaleciendo la cultura organizacional.
Funciones Principales
• Supervisar la operación diaria de las tiendas asignadas garantizando el cumplimiento de protocolos operativos, de aseo y servicio al cliente. • Verificar y auditar los inventarios físicos y digitales. Implementar controles para evitar pérdidas o desperdicios.
• Diseñar, actualizar e implementar procedimientos operativos estandarizados (POE) para todas las áreas de tienda.
• Coordinar, acompañar y preparar al personal ante visitas del INVIMA u otras entidades regulatorias.
• Capacitar y formar al personal en temas operativos, de manipulación de alimentos, servicio al cliente y ventas.
• Velar por la correcta documentación exigida por INVIMA y demás entes de control (checklists, planillas, registros).
• Liderar y motivar a los equipos de trabajo con empatía, firmeza y orientación a resultados.
• Realizar reportes de gestión semanales en Excel sobre indicadores claves: ventas, pérdidas, inventarios, reclamos, productividad.
• Apoyar y monitorear el cumplimiento de metas comerciales y proponer estrategias para mejorarlas.
• Asegurar que cada tienda mantenga una excelente presentación física, orden, limpieza y cumplimiento de BPM.
• Ser canal de comunicación efectivo entre el equipo operativo y la dirección general.
Conocimientos específicos:
• Manejo avanzado de Excel (tablas dinámicas, inventarios, control de mermas).
• Conocimiento en BPM y normas sanitarias INVIMA.
• Diseño e implementación de procedimientos operativos.
• Ventas y atención al cliente.
• Gestión de inventarios físicos y digitales.
• Técnicas de liderazgo y formación de equipos. Habilidades blandas:
• Liderazgo con empatía y exigencia.
• Comunicación asertiva y capacidad de enseñanza.
• Alto sentido de servicio y vocación por el cliente.
• Orden, disciplina y presentación impecable.
• Trabajo bajo presión y toma de decisiones.
Otros requisitos:
• Disponibilidad para viajar frecuentemente entre tiendas.
• Excelente presentación personal y actitud positiva.
• Capacidad para atender auditorias o visitas oficiales.