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Supervisor alimentos y bebidas- sector retail
Requisitos:
Técnico, Tecnólogo en Administración hotelera, alimentos y bebidas o carreras afines.
Experiencia de 2 a 3 años
Carnet de manipulación de alimentos
Misión del cargo: Coordinar los pedidos de restaurante, cocina y bar, de acuerdo con los procesos establecidos, con el fin de controlar los inventarios y consumos de los mismos.
2. Realizar control por medio de visitas al restaurante, cocina y bar para garantizar que los productos que se ofrecen cumplan con los estándares de calidad exigidos por la Caja.
3. Controlar la preparación de los menús y las correspondientes cantidades de acuerdo con la ocasión,
para garantizar un nivel óptimo de abastecimiento de alimentos y bebidas a los huéspedes y clientes
del hotel.
salario $3,288,800+ Prestaciones de ley Contrato: Fijo renovable con posibilidad de renovar contrato por desempeño Horario: Rotativos de domingo a domingo, lo comun es 6 a 3, 9 a 6 o 10 a 7. Debe haber disponibilidad de acuerdo a la programación.
Lugar: Rota por varias sedes de A&B debe haber disponibilidad para trabajar en varias sedes.