Funciones: Encargado de la ejecución de procesos/preparaciones de acuerdo con los lineamientos y fichas técnicas de cada uno y con la indicación de la líder de cocina.
- Revisión de inventario y productos para la realización de MSP
- Aseo, organización, limpieza de las diferentes áreas asignadas en la cocina y elementos de la cocina
- Encargado de organizar fruver
- Demás funciones asignadas por el líder de cocina
- Trabajo en equipo.