En IKEA estamos en búsqueda de una persona encargada de asegurar la limpieza y desinfección de todos los utensilios, áreas y equipos de las diferentes unidades de negocio de Food, así como realizar diferentes actividades dentro de la cocina cumpliendo con los procedimientos del área y la normativa legal.
Dentro de tus funciones estará:
- Realizar el lavado y desinfección de vajillas, utensilios y equipos de las áreas de food asegurando el cumplimiento de los POES.
- Descargar los carros de bandejas, realizando una adecuada separación de material para el lavado y clasificación de residuos.
- Asegurar los controles y limpieza de las lavavajillas / tren de lavado, asegurándose de que dispongan de agua y productos químicos de limpieza necesarios para su óptimo rendimiento.
- Realizar el alistamiento de las líneas de servicio para garantizar la disposición oportuna de material para el servicio (Vajilla, cubiertos, bandejas, etc)
- Realizar la disposición de residuos en los centros de acopio destinados para tal fin conforme a los lineamientos de sustentabilidad y la normatividad sanitaria vigente.
- Realizar las diferentes tareas y/o responsabilidades dentro de la gestión de la tienda que sean asignadas por los lideres de la tienda.
Requisitos:
- Bachiller académico culminado
- Experiencia mínima de seis (6) meses en cocina, en sectores de hoteleria, catering, restaurantes, entre otros.