Empresa aliada, busca para su equipo de trabajo personal técnico/a y/o tecnólogo/a en cocina y/o gastronomía, con experiencia de un (1) año como primer cocinero/a y/o afines, para el sector hospitalidad y eventos.
Misión:
Garantizar calidad y ejecución de los distintos platos que se realizan en cocina al igual que eventos internos, externos y apoyo en actividades administrativas.
Funciones:
Organizar el mice and place.
Cumplir con las BPM.
Liberación de platos para el servicio y velando por la calidad del mismo.
Apoya en la realización de pedidos de compra y almacén cuando se les requiera.
Garantizar el buen uso de los equipo y utensilios de cocina.
Asignar responsabilidades al equipo de cocina.
Conocimientos técnicos:
Indispensables técnicas de cocina, manejo de BPM.
Competencias laborales:
Atención al detalle.
Recursividad.
Trabajo en equipo.
Optimización de recursos.
Adhesión a la norma.
Proactividad.
Salario: $ 2.000.000 con todas las prestaciones sociales + propinas (puede oscilar entre 400.000 y 700.000 mensuales) + auxilio de rodamiento adicional cuando la persona no tenga vehículo propio y salga después de las 10:30 p. m.
Horario: rotativos de domingo a domingo con 1 día de compensatorio a la semana (turnos en la mañana, tarde, noche)
Tipo de contrato: fijo.
Lugar de trabajo: Medellín, Poblado.