Buscamos Pizzero con experiencia de 1 año certificada.
Salario de acuerdo a la experiencia del candidato.
Horario laboral: domingo a domingo turnos de 8 horas con 1 día de compensatorio entre semana.
Lugar de Trabajo: Bogotá Norte.
Funciones del Cargo:
* Preparación de la masa
* Elaborar la masa de la pizza siguiendo recetas específicas (amasado, fermentación, reposo).
* Dividir y porcionar la masa según el tamaño requerido.
* Preparación de ingredientes
* Cortar, rallar o picar ingredientes como quesos, carnes, verduras y salsas.
* Asegurarse de que los ingredientes estén frescos y almacenados correctamente.
* Armado de pizzas.
* Estirar la masa al tamaño y grosor adecuado (a mano o con rodillo).
* Aplicar salsas, queso y demás ingredientes de forma uniforme y siguiendo recetas o pedidos del cliente.
* Cocción de las pizzas
* Controlar el tiempo y la temperatura para obtener una cocción perfecta.
* Girar o mover la pizza en el horno según sea necesario.
* Presentación y entrega
Cortar la pizza correctamente para servir o empacar.
Asegurarse de que la presentación sea atractiva y que el pedido esté completo.
Limpieza y mantenimiento
Mantener limpio su espacio de trabajo, utensilios y hornos.
Seguir normas de higiene y manipulación de alimentos.
Atención al cliente (cuando aplica)
Tomar pedidos de manera precisa.
Responder preguntas sobre los ingredientes o sugerir combinaciones.
Gestión de inventario (en algunos casos)
Supervisar el stock de ingredientes y hacer pedidos cuando sea necesario.