Empresa aliada, se encuentra en búsqueda de personal bachiller, con curso de manipulación de alimentos y experiencia de dos (2) años como parrillero/a.
Funciones:
Crear menús atractivos con tendencias culinarias según presupuesto y disponibilidad de ingredientes
Planificar la gestión del almacén de alimentos distribuyendo tareas a los auxiliares de cocina.
Verificar que los alimentos sean de calidad y que cumplan con las normas de higiene.
Planificar el presupuesto de la cocina y garantizar que se cumpla
Corregir las quejas de los consumidores durante el servicio dando solución a problemas que se presenten.
Controlar la temperatura de cada elemento de la cocina
Garantizar la higiene del espacio y pasar inspecciones que se reciben de forma habitual
Preparar y supervisar platos fríos y calientes verificando que estos estén a tiempo y con buena cocción.
Asegurar que los platos tengan buena sazón y creatividad.
Demás funciones inherentes al cargo.
Salario: rango según experiencia y formación salario base $1.500.000 + auxilio de transporte + prestaciones.
Horario: lunes a sabado 8:45 a. m. a 9:00 p. m. contar con disponibilidad de tiempo.
Tipo de contrato: obra labor.
Lugar de trabajo: Medellín.