Se busca panadero y/o panificador con experiencia para incorporarse a importante cadena de panaderías ubicada al norte de Bogotá.
Buscamos a alguien con habilidades técnicas avanzadas en la elaboración de panes y productos de panadería.
Funciones:
1. Alistar materia prima, insumos y equipos requeridos para la producción de panadería.
2. Elaborar pan según órdenes diarias, especiales y promocionales.
3. Hornear productos según programación, garantizando cocción y presentación adecuada.
4. Mantener y controlar el stock de materia prima, insumos y productos terminados.
5. Aplicar las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normas de manipulación de alimentos.
6. Mantener limpio y ordenado el puesto de trabajo, utensilios y maquinaria.
7. Diligenciar formatos de control de materia prima, productos elaborados y material utilizado.
8. Realizar inventario mensual materias primas
9. Verificar fechas de vencimiento de insumos y reportar caducidad o pérdidas al jefe inmediato.
Requisitos:
Debes tener una formación profesional en panadería y al menos dos años de experiencia en el sector.
Experiencia en gestión de equipos y liderazgo sería un plus.
Ofrecemos:
Horario: Lunes a domingo con día de descanso compensatorio.
Salario: $ 1.716.960 + Prestaciones + Comisión cumplimiento presupuesto
Si tienes pasión por la panadería y buscas un desafío emocionante, esta es tu oportunidad.
Únete a nuestro equipo y contribuye a la creación de productos de panadería de alta calidad que deleitan a los clientes.