Ejecutar de manera eficiente y segura las actividades de preparación, procesamiento, condimentación, empacado y limpieza de los productos tipo snack, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, productividad e higiene establecidos por la empresa.
El operario es responsable de asegurar que cada etapa del proceso productivo se realice conforme a las instrucciones de trabajo, contribuyendo activamente al logro de los objetivos operativos y al buen funcionamiento de la línea de producción.
Empacar diariamente la producción asignada, cumpliendo con la meta de 1.200 a 1.400 unidades.
Registrar de forma precisa cada bolsa empacada durante el turno.
Sellar y verificar cada paquete, asegurando que contenga la cantidad correcta, con lote y fecha actualizados.
Cambiar la fecha y el lote en la máquina al iniciar una nueva semana, conforme al calendario del año.
Etiquetar correctamente las bolsas según la referencia y programación de producción semanal.
Condimentar el producto según las cantidades establecidas en la programación diaria
Dar peso exacto a cada producto, conforme a los parámetros definidos para cada presentación.
Realizar el sellado de la producción en granel que queda pendiente para empacar al día siguiente.
Verificar que las pesas estén cargadas y en correcto funcionamiento.
Registrar la producción diaria y los pedidos programados en los formatos correspondientes.
Entregar a la persona encargada el reporte del desperdicio generado (ripio).