Profesional en Nutrición - con tarjeta profesional
1. Diseño de Minutas Poblacionales y Terapéuticas
- Desarrollar minutas patrón para la población carcelaria, considerando las necesidades nutricionales y restricciones dietéticas.
- Crear planes de alimentación personalizados para reclusos con condiciones médicas específicas (diabetes, hipertensión, etc.)
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2. Atención al Servicio de Alimentación
- Supervisar la preparación y distribución de alimentos en la cárcel.
- Garantizar la calidad y seguridad alimentaria en el servicio de alimentación.
3. Realización de Dietas
- Evaluar el estado nutricional de los reclusos y desarrollar planes de alimentación individualizados.
- Monitorear y ajustar las dietas según sea necesario.
4. Manejo de Herramientas Ofimáticas
- Utilizar software de gestión de inventarios, planificación de menús y seguimiento de consumo de alimentos.
- Crear informes y documentos relacionados con la nutrición y el servicio de alimentación.
5. Conocimiento en Programación
- Desarrollar y gestionar programas de alimentación saludable y educación nutricional para los reclusos.
- Colaborar con otros profesionales para promover la salud y el bienestar en la población carcelaria.
Competencias
- Conocimientos en nutrición y dietética.
- Experiencia en diseño de minutas y planes de alimentación.
- Habilidades en comunicación y trabajo en equipo.
- Capacidad para trabajar en entornos desafiantes y con poblaciones vulnerables.