a.\tConocer el uso del material y equipo del Área de Mesa & Bar.
b.\tAsistir en la realización de las actividades bar y atención a la mesa, durante la ausencia o vacancia del personal del área.
c.\tApoyar y asistir en las distintas labores del área de mesa y bar.
d.\tConocer la Carta de A&B con sus ingredientes y preparación.
e.\tContacto con el Cliente, orientando y guiando sus pedidos de acuerdo a las directivas del Hotel, Restaurante y Bar.
f.\tToma de órdenes de Alimentos y Bebidas.
g.\tServicio de los Alimentos y Bebidas a la Mesa.
h.\tRecoger vasos, copas y vajilla sucia, disponiéndola de acuerdo a la instrucción del jefe directo.
i.\tComunicación con los Supervisores y jefes Inmediatos.