- Preparar mesas: Preparar las mesas antes de que lleguen los clientes.
- Recibir a los clientes: Dar la bienvenida a los comensales y acompañarlos a las mesas.
- Tomar pedidos: Tomar los pedidos de los comensales, ya sea de memoria o anotándolo de forma manual o digital.
- Servir alimentos y bebidas: Servir los alimentos y las bebidas del pedido a la persona adecuada de la mesa.
- Gestionar la comanda: Gestionar la comanda y servir alimentos y/o bebidas.
- Cobrar: Preparar la factura de la consumición y realizar el cobro.
- Atender quejas y reclamos: Atender y gestionar las quejas y reclamos de los comensales.
- Organizar y limpiar: Organizar y limpiar la estación de meseros durante del servicio y después.
- Recomendar: Brindar recomendaciones referentes al menú, así como el plato del día.
- Supervisar: Supervisar y coordinar actividades de otros meseros.