Nos encontramos en la búsqueda de un AUXILIAR DE MAZAPANES, con mas de 1 año de experiencia en la elaboración de figuras en mazapán. Tareas varias del área de producción. Indispensable tener amplia experiencia, colaborador, buena actitud y buen trabajo en equipo.
FUNCIONES:
Modelado y elaboración de figuras:
*Diseñar, moldear y dar forma a figuras decorativas en mazapán (personajes, flores, animales, logotipos, etc.).
*Asegurar uniformidad, proporción y calidad en las piezas elaboradas según los estándares de la empresa o pedido del cliente.
Preparación de materiales:
*Preparar el mazapán con la textura, color y consistencia adecuada para el modelado.
*Mezclar colorantes, esencias o elementos comestibles siguiendo las fórmulas establecidas.
*Mantener los materiales y utensilios en condiciones higiénicas y óptimas para su uso.
Decoración y acabado:
*Aplicar detalles finales como pintura comestible, brillos, texturas o accesorios decorativos.
*Verificar que los acabados sean precisos, estéticamente agradables y acordes al diseño solicitado.
Cumplimiento de estándares de calidad:
*Garantizar que las figuras cumplan con las especificaciones del cliente (tamaño, forma, colores).
*Revisar cada pieza antes de su entrega al área de montaje o decoración final de tortas.
Limpieza y organización del área de trabajo:
*Mantener su estación de trabajo limpia y ordenada.
*Cumplir con los protocolos de higiene y manipulación de alimentos establecidos por la empresa.
Trabajo en equipo y comunicación:
*Coordinar con el área de decoración, producción y montaje para cumplir con los tiempos de entrega.
*Comunicar cualquier inconveniente en materia prima, herramientas o pedidos especiales.
Creatividad e innovación:
*Proponer nuevas ideas de figuras, técnicas o combinaciones de colores que aporten valor estético a los productos.
*Adaptar diseños a tendencias o campañas especiales (cumpleaños, festividades, eventos empresariales, etc.).
Controlar las existencias de los ingredientes de repostería, como harina, azúcar, etc.
LAS DEMAS FUNCIONES ASIGNADAS.
Horario: Lunes a viernes de 6 AM a 2:00 PM y sábados: 6 AM a 12:00
Salario: 1.650.000 + prestaciones sociales.